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Saltimbanque accompagne le Domaine Bellavista depuis 2012 en stratégie de marque, publicité et packaging. « New air on wine », la signature créée par Saltimbanque, exprime la méthode d’oxygénation en cuve qui permet de se passer des sulfates. Au-delà, c’est toute la culture de la maison que d’être « un nouveau souffle » parmi les grands vins de Franciacorta : la jeunesse du domaine, l’esprit entrepreneur avec lequel Francesca Moretti dirige les vignobles, son engagement pour le développement durable.